schema.org 標準の列挙値のみをローカルビジネスの営業時間に対応していることを Google は技術ドキュメントで明確にした。また、これらの値は schema.org の仕様に従って英語で記載する必要があることも併記した。

構造化データのプロパティの値は、英語ではなくそのページの言語で記述することができる。しかし、一部のプロパティ値は英語で書く必要がある。